Комплект оборудования для детской молочной кухни, производительность 800 л/сутки
Комплект оборудования для детской молочной кухни
Описание: Данное оборудование предназначено для производства стерилизованного молока и кефира, расфасованного в стеклянные бутылки, а также для производства расфасованного творога.
Технические характеристики:
|
Объем переработки молока, л/сутки
|
800
|
|
Выпускаемая продукция:
|
|
– молоко пастеризованное стерилизованное (3,2%), л/сутки
|
200
|
|
– кефир (3,2%), кг/сутки
|
200
|
|
– творог полужирный (9%), кг/сутки
|
44
|
|
Установленная мощность, кВт
|
55
|
|
Обслуживающий персонал, чел.
|
2
|
|
Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м
|
40
|
Состав:
|
1
|
Ванна длительной пастеризации объем 100 л, с электрическим нагревом и автоматическим блоком управления
|
2
|
|
2
|
Ванна длительной пастеризации объем 200 л, со змеевиком для охлаждения
|
1
|
|
3
|
Сепаратор, произв. 50 л/ч
|
1
|
|
4
|
Дозатор жидких и вязких продуктов 2 излива, произв. одного излива 900 доз/ч при дозе 250 мл
|
1
|
|
5
|
Насос центробежный произв. 2 куб.м/ч
|
1
|
|
6
|
Фильтр (молочный) пропускная способность 3000 л/ч
|
1
|
|
7
|
Насос центробежный (гомогенизатор-диспергатор), произв. 1,5 куб.м/ч
|
1
|
|
8
|
Камера холодильная (среднетемпературная), объем 3 куб.м, от -5…+10°С
|
1
|
|
9
|
Весы электронные Штрих-мини 6-1,2, до 6 кг
|
1
|
|
10
|
Ванна моечная (цельнотянутая) 2 моечные секции, размер моечной секции 500x500x300 мм
|
1
|
|
11
|
Стол рабочий (островной) размер 1200x600x850 мм
|
2
|
|
12
|
Пресс-тележка объем 240 л, механический привод
|
1
|
|
13
|
Набор лабораторной посуды и приборов для контроля качества молока
|
1
|
|
14
|
Установка фасовочно-упаковочная произв. до 900 стаканов/ч
|
1
|
|
15
|
Ящик мясо-молочный
|
5
|
Комментарий к составу: возможна комплектация стерилизатором
|
